دجاج منزلي بصلصة ترياكي جاهزة وبروكلي يقدم مع أرز مطبوخ مسبقًا. زمن الوصفة يفترض أن الأرز جاهز ومحفوظ بطريقة سليمة.
وجبات رئيسيةوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
قدمي الأرز بعد راحته والدجاج أو اللحم ساخنًا. عند زيادة الأشخاص اختاري قدرًا أوسع وافحصي النضج؛ الوقت ونسبة التبخر لا يتضاعفان ببساطة.
الحفظقسمي الأرز في أوعية ضحلة وبرديه سريعًا، خلال ساعة قدر الإمكان، ثم احفظيه مغطى في ثلاجة 4°م أو أقل واستهلكيه خلال 24 ساعة. أعيدي تسخينه مرة واحدة فقط.
التسخينسخني الحصة المطلوبة فقط حتى تبلغ 74°م في الوسط. أضيفي قليلًا من الماء للأطباق الرطبة عند الحاجة، واستخدمي فرنًا معتدلًا للمخبوزات حتى لا تحترق القشرة.
صياغة منزلية أصلية؛ مراجعة تحريرية للمقادير والخطوات وليست تجربة طبخ عملية. مراجع السلامة: https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-internal-temperatures | https://www.food.gov.uk/print/pdf/node/4286
وجبات رئيسيةنودلز أودون يابانية بالخضار تكفي 4 أوعية، في مرق فطر وجزر وصويا دافئ. تُطهى النودلز حسب نوعها منفصلة ثم توزع في المرق كي لا يصبح نشويًا أو طريًا أكثر من اللازم.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةدجاج وبصل وبيض فوق الأرز، بصلصة صويا خفيفة دون ميرين أو كحول. هذه نسخة منزلية ببيض متماسك بالكامل، والأرز المستخدم مطهو حديثًا وجاهز للتقديم.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسية4 فطائر أوكونومياكي يابانية مالحة بالملفوف والبصل الأخضر والدجاج المتبل، مع خليط خفيف وصلصة تقديم محددة الكمية. تُطهى كل فطيرة حتى يتماسك الوسط ويبلغ الدجاج 74°م.
افتحي الوصفة ←