ماتشا لاتيه دافئ بالعسل؛ تخفق الماتشا بقليل من الماء قبل إضافة الحليب لتجنب تجمع المسحوق في قاع الكوب.
مشروباتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
قدمي بالقوام والحرارة الموضحين في آخر خطوة. عند زيادة الكمية استخدمي أوعية مناسبة أو اطهي على دفعات، مع التحقق من النضج في كل دفعة.
الحفظاحفظي مغطى في الثلاجة عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 24 ساعة لأفضل قوام. لا تتركيه خارج التبريد أكثر من ساعتين، أو ساعة في الجو الحار فوق 32°م.
التسخينيفضل تحضيره طازجًا؛ إذا حفظ مبردًا سخني الحصة برفق مع التحريك حتى تبلغ 74°م ثم دعيها تهدأ للشرب، وتجنبي تكرار التسخين.
صياغة منزلية أصلية؛ مراجعة تحريرية للمقادير والخطوات وليست تجربة طبخ عملية. مراجع السلامة: https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-internal-temperatures | https://www.food.gov.uk/print/pdf/node/4286
مشروباتشاي أخضر ياباني يكفي 4 أكواب صغيرة، بحرارة ماء معتدلة ونقع قصير يحافظان على الحلاوة الخضراء ويقللان المرارة. تُوزع الرشحات بالتناوب بين الأكواب حتى تتساوى القوة.
افتحي الوصفة ←
مشروباتشاي شعير ياباني محمص خالٍ من الكافيين، يغلى وينقع ثم يصفى ويقدم باردًا أو دافئًا.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتنسخة منزلية خفيفة من شوربة الميسو بالماء والتوفو والواكامي، دون مرق داشي. يذاب الميسو قرب نهاية التحضير للمحافظة على نكهته.
افتحي الوصفة ←