اضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
0/5مكونات أساسية جاهزة0/3خطوات مكتملة
1
احسبيها على سفرتك
كم شخصًا سيأكل؟
البالغون
4
الأطفال
0
الشهية
عدد أهل السفرة4
الحصص المحتسبة4
معامل الوصفة×1
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
قبل ما تبدأين
حضّري المكان وخذي الصورة كاملة
قدمي بالقوام والحرارة الموضحين في آخر خطوة. عند زيادة الكمية استخدمي أوعية مناسبة أو اطهي على دفعات، مع التحقق من النضج في كل دفعة.
01
تجهيز مسبق
✓ قطعي خبز البر الجاهز إلى قطع صغيرة ودفئيه في مقلاة جافة على نار هادئة دقيقتين دون تحميصه حتى يقسو، ثم افرميه إلى فتات خشن باستخدام محضر الطعام أو السكين.
✓ اقرئي خطوات الوصفة كاملة وجهزي أدوات القياس؛ كوب القياس 240 مل والملعقة الكبيرة 15 مل والصغيرة 5 مل، ومقادير الدقيق تقاس دون كبس.
02
انتبهي لهذه الأخطاء
الموز الناضج يهرس أسهل ويعطي حلاوة أوضح.
أضيفي العسل عند التقديم ويمكن تقليل كميته بحسب حلاوة الموز.
03
الحفظ وإعادة التسخين
الحفظاحفظي مغطى في الثلاجة عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 24 ساعة لأفضل قوام. لا تتركيه خارج التبريد أكثر من ساعتين، أو ساعة في الجو الحار فوق 32°م.
التسخينقدميه من الثلاجة وقلبيه بلطف عند الحاجة؛ لا يحتاج إلى إعادة طهي. حضري الكمية المطلوبة حتى لا يتغير قوامه مع التخزين.
2
مقادير محسوبة وليست مضاعفة عشوائيًا
المقادير
3
خطوة بخطوة
طريقة التحضير
علامة النجاحفتات دافئ لين لا يتحول إلى مسحوق جاف.ملاحظة زَهْبةهذه الوصفة تفترض خبزًا مخبوزًا جاهزًا وليست عجينة نيئة.
علامة النجاحمزيج طري متماسك دون قطع خبز جافة كبيرة.ملاحظة زَهْبةالموز الناضج يهرس أسهل ويعطي حلاوة أوضح.
علامة النجاحطبق لين متجانس مع بقاء ملمس خفيف للخبز.ملاحظة زَهْبةأضيفي العسل عند التقديم ويمكن تقليل كميته بحسب حلاوة الموز.