أصابع عدس أحمر وبرغل ناعم مطهوة ثم مشكلة باليد بعد أن تهدأ. ليست كرات لحم ولا تحتاج قليًا؛ يتماسك الخليط بامتصاص البرغل للسائل.
مقبلاتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (6 حصص): 6 حصص من 3 أصابع تقريبًا؛ تحتوي على القمح.
الحفظاحفظي في أوعية ضحلة عند 4°م أو أقل خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واستهلكي خلال 3 أيام.
التسخينتقدم باردة بعد حفظ سليم ولا تحتاج إعادة تسخين؛ أخرجي كمية التقديم فقط.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
مقبلاتسلطة برغل ناعم بمعجون الطماطم والأعشاب والليمون، تختلف عن التبولة بتركيز البرغل والصلصة الحمراء. يرطب البرغل قبل إضافة الخضار حتى لا يذبلها.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتشوربة ترهانا تركية منزلية باستخدام مسحوق ترهانا مجفف وجاهز، مع الطماطم والنعناع والبابريكا. تشمل المدة ترطيب المسحوق ثم طهي 4 أوعية بقوام كريمي.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتشوربة زبادي وأرز بلمسة نعناع وزبدة. يدفأ خليط الزبادي تدريجيًا بمرق الأرز قبل جمعه في القدر، لتقليل انفصال الزبادي وتكتل البيض.
افتحي الوصفة ←