دقيق ذرة بولينتا مطهو ببطء مع طبقة فطر محمر. تستخدم بولينتا عادية لا فورية، ويضاف السائل بالتقليب لمنع تكون كتل جافة.
وجبات رئيسيةوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (4 حصص): 4 حصص؛ تحتوي على الحليب، ويفحص ملصق البولنتا عند حساسية القمح.
الحفظبردي في أوعية ضحلة خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واحفظي عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 3 أيام.
التسخينسخني البولنتا مع ماء أو حليب إضافي حتى 74°م وسخني الفطر منفصلًا.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
وجبات رئيسيةمكرونة بصلصة طماطم طازجة وثوم وريحان؛ تسلق المكرونة أثناء تسبيك الصلصة وتخلط معها قبل التقديم. قد تحتاج الطماطم كثيرة الماء وقتًا أطول.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةمكرونة صغيرة تطهى في قدر واحد مع الحمص والطماطم وإكليل الجبل. يهرس بعض الحمص ليمنح الصلصة قوامًا كريميًا دون كريمة.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةريزوتو منزلي دون كحول بأرز أربوريو ومرق خضار ساخن يضاف تدريجيًا. القوام الصحيح كريمي وينساب ببطء في الطبق، وليس أرزًا جافًا أو شوربة.
افتحي الوصفة ←