حساء خفيف بالدجاج والذرة يثخن بقليل نشا وتنساب فيه شرائط بيض مطهوة. يبدأ بدجاج نيئ، وتضاف خلطة النشا والبيض في النهاية للتحكم بالقوام.
مقبلاتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (4 حصص): 4 حصص مقبلات؛ يحتوي على البيض وقد يحتوي المرق على مسببات حساسية أخرى.
الحفظبردي في أوعية ضحلة خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واحفظي عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال يومين.
التسخينسخني إلى 74°م مع تقليب لطيف، ولا تكتفي بسخونة الأطراف.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
مقبلاتسلطة خيار مقرمشة بخل الأرز والصويا وزيت السمسم؛ تخلط قبل التقديم حتى لا يسحب التتبيل ماء الخيار ويخفف الصلصة.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتبوك تشوي صغير وفطر يقلبان بصلصة صويا وثوم خفيفة. تبدأ السيقان قبل الأوراق لتلين دون ذبول مفرط، ويحمّر الفطر منفصلًا قبل جمعهما.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتشوربة صينية حارة وحامضة تكفي 4 حصص، بالفطر والتوفو وخيوط البيض في مرق متوازن بالخل والصويا. يضاف النشا تدريجيًا ويُضبط الخل والحرارة في النهاية حتى يبقى الطعم واضحًا والقوام خفيفًا.
افتحي الوصفة ←