المطابخ←أمريكي←ليمونادة منزلية
أمريكي · مشروبات

ليمونادة منزلية

ليمونادة منزلية بعصير ليمون وماء بارد وسكر ناعم؛ يذاب السكر قبل التخفيف لتجنب ترسبه. تجهز خلال 10 دقائق عند استخدام ماء مبرد مسبقًا.

الوقت10 دقيقةالصعوبةسهلةالوصفة الأصليةتكفي 6
✓ بدون ألبان✓ بدون جلوتين✓ نباتي✓ بدون مكسرات
ليمونادة منزلية باردة وطازجةمشروباتوصفة موثّقة
رتّبي الطبخة بطريقتكاحفظي الوصفة أو أرسلي مقادير سفرتك إلى قائمة التسوق.
عرض محفوظاتي ←
معك خطوة بخطوة

ابدئي الطبخ بهدوء

اضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.

0/3مكونات أساسية جاهزة0/3خطوات مكتملة
1
احسبيها على سفرتك

كم شخصًا سيأكل؟

البالغون
6
الأطفال
0
الشهية
عدد أهل السفرة6
الحصص المحتسبة6
معامل الوصفة×1

تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.

احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←

قبل ما تبدأين

حضّري المكان وخذي الصورة كاملة

الناتج نحو 1.5 لتر؛ وزعيه وفق عدد الحصص المسجل. تقديم الثلج اختياري وقد يخفف الطعم، لذا لا تضيفيه للإبريق مسبقًا.

01

تجهيز مسبق

  • ✓ اغسلي الليمون قبل قطعه واعصريه ثم صفي البذور وقيسي كوب عصير. جهزي 5 أكواب ماء شرب باردًا وإبريقًا نظيفًا يسع نحو لتر ونصف على الأقل.
  • ✓ اقرئي الوصفة كاملة قبل البدء؛ كوب القياس 240 مل والملعقة الكبيرة 15 مل والصغيرة 5 مل. جهزي أدوات نظيفة ومقادير موزونة.
02

انتبهي لهذه الأخطاء

  • السكر الخشن يحتاج تحريكًا أطول؛ لا تزيدي الماء خارج الكمية المقاسة أثناء الذوبان.
  • وقت تبريد ماء بدرجة الغرفة إضافي ولا يدخل في 10 دقائق التحضير.
03

الحفظ وإعادة التسخين

الحفظاحفظي في وعاء مغلق عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 24 ساعة لأفضل جودة. لا تتركيه خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، أو ساعة إذا تجاوز الجو 32°م.

التسخينلا يحتاج إلى تسخين؛ قلبي قبل التقديم واحفظي باقي الإبريق مبردًا ومغطى، ولا تعيدي بقايا الأكواب إليه.

2
مقادير محسوبة وليست مضاعفة عشوائيًا

المقادير

3
خطوة بخطوة

طريقة التحضير

  1. علامة النجاحعصير مقاس خالٍ من البذور وماء بارد جاهز.ملاحظة زَهْبةعدد الليمونات يختلف حسب الحجم؛ اعتمدي حجم العصير لا عدد الحبات.
  2. علامة النجاحلا تبقى طبقة سكر متجمعة في أسفل الإبريق.ملاحظة زَهْبةالسكر الخشن يحتاج تحريكًا أطول؛ لا تزيدي الماء خارج الكمية المقاسة أثناء الذوبان.
  3. علامة النجاحمشروب متجانس متوازن الحموضة دون سكر مترسب.ملاحظة زَهْبةوقت تبريد ماء بدرجة الغرفة إضافي ولا يدخل في 10 دقائق التحضير.
مصدر واضح ومراجعة معلنة

نعرف من أين جاءت الوصفة

مقتبسة ومكيّفة بالعربية من وصفة Lemonade في Wikibooks Cookbook. [editorial-02-2026-09-29] تحديث عربي للمقادير والخطوات والوقت والتخزين؛ مراجعة تحريرية وليست تجربة طبخ عملية. تحتفظ النسخ المكيّفة بترخيص المصدر ونسبه. مراجع التخزين: https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/4-steps-to-food-safety | https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts

المصدر
Wikibooks Cookbook ↗
الرخصة
CC BY-SA 4.0 ↗
حالة المراجعة
✓ معتمدة للنشر