فطائر كورية رقيقة بالكيمتشي والبصل الأخضر، تقلى بقليل من الزيت حتى تقرمش الحواف ويبقى الوسط طريًا.
مقبلاتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (6 حصص): 6 حصص؛ يحتوي على القمح والبيض والصويا والسمسم وقد يحتوي الكيمتشي على السمك.
الحفظقسمي البقايا في أوعية ضحلة وبرديها خلال ساعتين، أو ساعة إذا تجاوز الجو 32°م. احفظيها عند 4°م أو أقل واستهلكيها خلال 3 أيام.
التسخينسخني في مقلاة أو فرن حتى 74°م.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
مقبلاتخيار طازج بتتبيلة كورية حارة من غو تشوغارو والثوم والسمسم. ليست مخللًا محفوظًا أو كيمتشي مخمرًا؛ تخلط قبل الأكل لتبقى الشرائح مقرمشة.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتأومليت كوري يلف على طبقات رقيقة مع جزر وبصل أخضر مفرومين. لا تحتاج الوصفة مقلاة مستطيلة؛ تعمل مقلاة دائرية صغيرة مع قص الأطراف عند التقديم إن رغبت.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتفطيرة باجون كورية رقيقة تكفي 4 حصص مقبلات، بشرائط بصل أخضر داخل خليط بارد من الدقيق والنشا والبيض. تُقلى في مقلاة واسعة حتى تصبح الحواف مقرمشة ويثبت الوسط، وتُقدّم ساخنة مع صلصة الصويا منفصلة.
افتحي الوصفة ←