2مقادير محسوبة وليست مضاعفة عشوائيًا
المقادير
علامة النجاحتلين الأوراق وتبقى خضراء والمهروس كثيف.ملاحظة زَهْبةلا تطحني كمية كبيرة من السائل الساخن في خلاط مغلق.
علامة النجاحيلين البصل ولا يحترق الثوم.ملاحظة زَهْبةاخفضي النار قبل إضافة الثوم الناعم.
علامة النجاحالصلصة ناعمة قابلة للتقليب وليست مائية.ملاحظة زَهْبةلا يلزم استخدام كل الماء؛ يعتمد على تصفية السبانخ.
علامة النجاحتظل المكعبات سليمة والكريمة متجانسة بالصلصة.ملاحظة زَهْبةالطهي الطويل يقسي بعض أنواع البانير.