تيكا دجاج منزلية في الفرن بزبادي وبهارات؛ 15 دقيقة تجهيز و30 دقيقة تتبيل مبرد ثم نحو 25 دقيقة شوي و5 دقائق راحة. يحدد الميزان النضج لا لون التحمير.
وجبات رئيسيةوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
تكفي 4 حصص دجاج. عند زيادة الكمية استخدمي صينيتين دون تكديس وبدلي موضعهما حسب الفرن، وافحصي حرارة أكبر القطع في كل صينية.
الحفظبردي البقايا في أوعية ضحلة وأدخليها الثلاجة خلال ساعتين، أو ساعة إذا تجاوز الجو 32°م. احفظي عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 3 أيام من أول طبخ، لا من إعادة التسخين.
التسخينسخني الحصة المطلوبة مغطاة مع قليل من الماء حتى تبلغ 74°م في الوسط؛ لا تعتمدي على سخونة السطح وحده.
مقتبسة ومكيّفة بالعربية من Chicken Tikka في Wikibooks Cookbook؛ تم تعديل المقادير والصياغة لتناسب الاستخدام المنزلي. [editorial-03-2026-09-30] تحديث عربي للمقادير والخطوات والوقت والتخزين؛ مراجعة تحريرية وليست تجربة طبخ عملية. تحتفظ النسخ المكيّفة بترخيص المصدر ونسبه. مراجع التخزين: https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/4-steps-to-food-safety | https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts
وجبات رئيسيةرقائق أرز سميكة مرطبة ومطهوة سريعًا بالبصل والكركم والفول السوداني. تستخدم رقائق بوها لا حبوب الأرز ولا رقائق الإفطار المحلاة.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةسميد محمص يطهى مع البصل والجزر والبازلاء إلى قوام لين متماسك. يضاف السميد تدريجيًا إلى الماء المغلي مع التحريك لتجنب الكتل.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةكاري موز منزلي مستوحى من الوصفة المرخصة، بنسخة طماطم وحليب جوز هند. استخدمي موزًا أصفر متماسكًا كي يبقى قطعًا ولا يتحول إلى هريس.
افتحي الوصفة ←