فطائر هندية مالحة من دقيق الحمص مع خضار مفرومة دون بيض. يضبط الماء للحصول على خليط قابل للفرد، وتطهى الفطيرة من الجهتين حتى يختفي طعم الدقيق النيئ.
وجبات رئيسيةوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (4 حصص): 4 حصص، نحو فطيرتين لكل حصة؛ افحصي ملصق دقيق الحمص لاحتمال التلوث بالقمح عند الحساسية.
الحفظبردي في أوعية ضحلة خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واحفظي عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 3 أيام.
التسخينسخني في المقلاة حتى 74°م، مع غطاء قصير لتسخين الوسط ثم اكشفيه.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
وجبات رئيسيةرقائق أرز سميكة مرطبة ومطهوة سريعًا بالبصل والكركم والفول السوداني. تستخدم رقائق بوها لا حبوب الأرز ولا رقائق الإفطار المحلاة.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةسميد محمص يطهى مع البصل والجزر والبازلاء إلى قوام لين متماسك. يضاف السميد تدريجيًا إلى الماء المغلي مع التحريك لتجنب الكتل.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةكاري موز منزلي مستوحى من الوصفة المرخصة، بنسخة طماطم وحليب جوز هند. استخدمي موزًا أصفر متماسكًا كي يبقى قطعًا ولا يتحول إلى هريس.
افتحي الوصفة ←