قطع بيض طرية تطهى أولًا ثم تعاد إلى طماطم سريعة الطبخ بصلصة خفيفة. فصل المرحلتين يحافظ على قطع البيض بدل ذوبانها بالكامل في الطماطم.
وجبات رئيسيةوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (2 حصص): حصتان؛ يحتوي على البيض، ولا يحتوي على صلصة صويا في هذه النسخة.
الحفظاحفظي بأوعية ضحلة عند 4°م أو أقل خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واستهلكي خلال 3 أيام.
التسخينسخني بلطف حتى 74°م؛ قد يتغير قوام البيض بعد الحفظ.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
وجبات رئيسيةأرز مقلي سريع بأرز مطبوخ ومبرد مسبقًا وخضار وبيض. الوقت لا يشمل طبخ الأرز وتبريده؛ لا يستخدم أرز بقي خارج التبريد مدة طويلة.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةأرز صيني مقلي بالخضار والبيض يكفي 6 حصص جانبية، باستخدام أرز مطهو ومبرد بأمان لتبقى الحبات منفصلة. تُطهى المكونات على دفعات ثم تسخن كلها إلى 74°م.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةنودلز قمح بصلصة سمسم وخيار رفيع، تقدم فاترة أو باردة. هذه نسخة منزلية بطحينة سمسم وزيت سمسم محمص بدل معجون السمسم الصيني الأغمق.
افتحي الوصفة ←