المطابخ←أمريكي←ساندويتش سلوبي جو باللحم
أمريكي · وجبات رئيسية

ساندويتش سلوبي جو باللحم

خبز برغر طري محشو بلحم مفروم في صلصة طماطم كثيفة مع بصل وفلفل أخضر. الحشوة رخوة قليلًا لكنها لا تغرق الخبز؛ تقدم بمجرد التجميع.

الوقت35 دقيقةالصعوبةسهلةالوصفة الأصليةتكفي 4
خبز برغر محشو بلحم مفروم وصلصة طماطم وبصل وفلفل أخضروجبات رئيسيةوصفة موثّقة
رتّبي الطبخة بطريقتكاحفظي الوصفة أو أرسلي مقادير سفرتك إلى قائمة التسوق.
عرض محفوظاتي ←
معك خطوة بخطوة

ابدئي الطبخ بهدوء

اضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.

0/12مكونات أساسية جاهزة0/4خطوات مكتملة
1
احسبيها على سفرتك

كم شخصًا سيأكل؟

البالغون
4
الأطفال
0
الشهية
عدد أهل السفرة4
الحصص المحتسبة4
معامل الوصفة×1

تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.

احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←

قبل ما تبدأين

حضّري المكان وخذي الصورة كاملة

وصف التقديم للمقادير الأساسية (4 حصص): 4 ساندويتشات؛ الخبز يحتوي على القمح وقد يحتوي على حليب أو بيض أو سمسم.

01

تجهيز مسبق

  • ✓ افرمي الفلفل والبصل ناعمًا.
  • ✓ جهزي ميزان حرارة وتحققي من مكونات الخبز.
  • ✓ الأوقات تقديرية للمقادير الأساسية (4 حصص). عند زيادة الكمية استخدمي أواني مناسبة أو اطهي على دفعات؛ لا تضاعفي حرارة الفرن أو مدة الطبخ تلقائيًا.
  • ✓ حشوة لأربع قطع خبز متوسطة؛ اللحم نيئ عند البداية.
  • ✓ لحم بقري مفروم: نيئ
  • ✓ بصل: مفروم ناعمًا
  • ✓ فلفل أخضر حلو: مفروم ناعمًا
02

انتبهي لهذه الأخطاء

  • ترك الصلصة مائية يبلل الخبز ويمزقه.
  • الكتل الكبيرة لا تتوزع ولا تنضج بالتساوي.
03

الحفظ وإعادة التسخين

الحفظبردي في أوعية ضحلة خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واحفظي عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 3 أيام. احفظي الخبز منفصلًا حسب العبوة.

التسخينسخني الحشوة إلى 74°م مع التقليب ثم احشي خبزًا جديدًا.

2
مقادير محسوبة وليست مضاعفة عشوائيًا

المقادير

3
خطوة بخطوة

طريقة التحضير

  1. علامة النجاحتلين الخضار دون قطع كبيرة تعيق الحشوة.ملاحظة زَهْبةجهزي الخضار قبل لمس اللحم النيئ واغسلي الأدوات بعده.
  2. علامة النجاححبيبات لحم صغيرة لا كرات كبيرة رطبة.ملاحظة زَهْبةلون اللحم وحده ليس معيار الأمان؛ افحصي الحرارة في نهاية الطبخ.
  3. علامة النجاححشوة متماسكة رطبة بلا سائل غزير منفصل.ملاحظة زَهْبةإذا جف القاع قبل اكتمال التسبيك أضيفي قليل ماء وقلبي.
  4. علامة النجاحخبز طري يمسك الحشوة دون أن يتشرب مرقًا غزيرًا.ملاحظة زَهْبةلا تجمعي الساندويتشات قبل التقديم بوقت طويل.
مصدر واضح ومراجعة معلنة

نعرف من أين جاءت الوصفة

صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.

المصدر
صياغة زَهْبة الأصلية
الرخصة
محتوى أصلي
حالة المراجعة
✓ معتمدة للنشر